产品信息

乳化剂具有多种功能,如乳化两个或多个不相溶的相,在面包制作过程中实现淀粉络合和面团强化,在冰淇淋中发挥反乳化作用,以及作为酵母的干燥剂。它们的应用场景如下。

应用——食品 MASEMUL®乳化剂是一系列产品,能够应用于诸多食品领域,其中包括烘焙、糖果、人造黄油、冷冻甜点以及乳制品等。
应用——其他 MASESTER®乳化剂还用于各种非食品领域,包括化妆品、塑料、聚合物、个人护理和金属润滑剂。
产品范围 有机化学 该系列包括蒸馏单甘油酯、单双甘油酯、聚甘油酯、山梨醇酯、乳酸酯、丙二醇酯、聚山梨醇酯和乙酰化单甘油酯。
认证 我们的乳化剂符合欧盟和美国食品药品监督管理局(FDA)要求;它们符合犹太教的中性洁食标准、清真标准,且通过了非转基因食品和非过敏食品项目验证。

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