春金集团生产各种特种油脂以满足全球烘焙、乳制品和糖果行业的需求,同时,集团还可定制脂肪产品,以契合客户的特定要求。
特种油脂是食品和饮料行业,特别是消费品的关键成分。春金集团提供如下应用:
产品描述 | 品牌 | 应用 |
类可可脂 | CBE CHOCO® | 巧克力成型和糖果油脂 |
非月桂酸型代可可脂 | CBR CHOCO® | 巧克力涂层和糖果油脂 |
月桂酸型代可可脂 | GOLDCHOC™ | 巧克力成型和糖果油脂 |
GOLDFILLER® | 巧克力涂层、馅料和糖果油脂 | |
GOLDKOTE® | 巧克力涂层和糖果油脂 | |
酯化脂肪(低反式) | GOLDIVIA® | 糖果涂层油脂、糖果奶油油脂、糖果油脂、馅料油脂、软巧克力和人造黄油 |
月桂酸糖果油脂 | GOLDICE® GOLDACE™ |
冰淇淋和涂层 |
非月桂酸馅料油脂 | GOLDEIN® MM Fill™ |
威化饼干馅料 |
起酥油和煎炸油脂 | GOLDSHORT® GOLDFRY® |
烘焙和煎炸 |
高熔点 | GOLDBEADS™ INTERPALM™ |
脂肪 糖果硬脂、烘焙改良剂和晶体促进剂 |
涂抹脂肪 | GOLDSPREAD™ | 巧克力酱 |
乳脂替代品 | GOLDTEK™ | 乳脂替代品 |
母乳脂肪替代品 | MM-HMFR 52™ | 必需营养 |
客户关怀是我们的首要任务,因此,春金集团在新加坡和印度尼西亚设立最先进的研究实验室和应用中试工厂(由印度尼西亚国家认可机构认可),从而能够在食品应用的各个层面为客户提供更好支持以及互动培训。